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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deEnsalada de mango
Descripción de la receta Ensalada de mango
Una rica ensalada de mango que acompañaremos con huevos cocidos y tomates, perfecta para comenzar la comida.Recetas de Ensaladas » Ensaladas de frutas
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 02 Septiembre de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de mango?
- 2 mangos
- 2 huevos
- 2 cogollos de lechuga
- 100 gr de aceitunas
- 150 gr de tomates cherry
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Orégano
¿Cómo se prepara Ensalada de mango?
Ponemos a cocer los huevos en agua durante 15 minutos. Cuando estén listos, se pelan y se cortan en trocitos pequeños.
Por otro lado, echar en un bol los tomates partidos a la mitad, las aceitunas, los huevos partidos, y la pulpa del pomelo picada. Aliñamos con sal, aceite, vinagre, pimienta y un poquito de orégano.
** Foto orientativa obtenida de la web: "salood".
Nota del autor
También puedes hacer esta ensalada con aguacate o pomelo.
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